Český výrobce precizního gastro zařízení vysoké kvality a spolehlivosti.
V roce 2020 přibyla do nabídky ruční balička potravin VISION VAC, která navázala na konstrukčně i technicky zdařilou Vakuovou baličku potravin VV30, která si našla stovky zákazníků v ČR i zahraničí.

THE FUTURE OF VACUUM

Vítejte na stránkách společnosti JMchef s.r.o. Jsme český výrobce špičkových zařízení pro profesionální gastronomii. Dodáváme do restaurací, řeznictví, potravinářských výroben i průmyslu. Naše vakuovací stroje jsou nejlépe vybavenými přístroji nejen na českém trhu ale i v zahraničí. Naše vakuovačky si našly své zákazníky na Slovensku, Polsku, Německu nebo například v Anglii. Tvůrcem našich zařízení je profesionální kuchař a technologický expert Jan Malachovský. Dokonalá znalost kuchařského řemesla i prostředí, tisíce proškolených zákazníku nám dalo impuls k vývoji a výrobě vlastních zařízení. Stvořili jsme moderní a spolehlivé stroje, které nyní můžete při své práci používat i Vy.

Vítejte u nás, vítejte v JMchef s.r.o.

Precizní ruční výroba

Vakuovací stroje jak je neznáte, dotykový displej, řada přednastavených programů, možnosti editace vlastních programů, manuální režim, precizní ruční výroba, moderní design a vysoká kvalita použitých dílů řadí vakuovačky JMchef mezi špičku na Evropském trhu. Připravujeme rozšíření o rozhraní Bluetooth a VLAN pro snadnější nastavení jednotlivých programů, přehrání software, nebo komunikaci např s tiskárnou. Jsme zde proto, abychom tvořili budoucnost. The future of vacuum...

Konstrukce vakuové baličky

Robustní celonerezová konstrukce našich strojů je základem spolehlivosti. Je navržena tak, aby nedocházelo k deformacím při vakuování, které můžete občas zažít u levných vakuovaček. Při vývoji našich strojů jsme důkladně testovali dlouhodobou zátěž i fyzikální vlastnosti vakua. Speciální povrchová úprava nerezu v černé barvě propůjčuje našim vakuovačkám čistý a moderní design splňujících všechny hygienické normy. Veškeré součásti jsou vyrobeny z nejkvalitnějších komponent, displej, elektronika, čidla, panty, horní lisované sklo, stejně tak jako špičkové německé čerpadlo. Vše v naprosté top kvalitě. Naše vakuové baličky tvoříme s opravdovým rozumem pro naše kuchařské kolegy. Sami jsme neustále srdcem i duší oddáni kuchařské profesi. Pro kuchaře chceme to nejlepší..

Dotykový displej

Intuitivní ovládání, vždy jasné a čitelné ze všech stran, jednoduché a rychlé nastavení parametrů v ručním režimu. Přímé volby pro výběr z šesti přednastavených programů. Volba jazyka, změna a úprava podsvícení, barvy displeje, servisní mód, uživatelské nastavení, počítadlo provozních hodin, stav oleje...